疫情防控期间，怎么吃更安全？8月13日，杏花岭区市场监督管理局综合保障中心提醒居民，在疫情防控期间要关注食品安全。
减少外出购物次数，但也不要囤积过多食品。建议购买新鲜果蔬，可适量存放耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类及速冻食品。
注意个人卫生，尤其注重手部卫生。不接触活畜禽，同时多用流动水洗手，用肥皂或洗手液揉搓双手的每个部位，尤其在进餐前以及处理生食和熟食之间，必须洗手。
肉、禽、蛋类烧熟煮透，尽量不要生食海(水)产品。提倡食物当餐烹饪当餐食用，隔顿饭菜及时放置冰箱，再次食用时仍需彻底加热。
不聚集，不聚餐，尽量在家烹饪就餐。如确有需要外出，佩戴口罩做好防护。
（责编：田洲）
