3月11日,小店区通报,该区市场监督管理局和教育局联手,展开为期一个月的春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查,目前已经规范整改21家食堂和餐饮店。
专项检查范围包括学校和幼儿园食堂、看护点食堂,学生集体用餐配送单位,校园及周边小食品店、小餐饮、小摊贩以及校外托管机构。重点检查新冠肺炎疫情常态化防控各项措施落实情况,用电用气消防安全生产主体责任落实情况,以及食堂流程布局、食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况。
对无证经营和超范围经营行为,采购、销售“三无”食品、超过保质期食品行为,超范围、超限量使用食品添加剂行为,餐饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为,执法人员将严格查处。
截至目前,执法人员已经检查学校和幼儿园食堂132家,校园及周边食品经营单位74家,小饭桌64家,快检快筛食品及餐具63批次,下达责令改正通知书45份,规范整改了21家食堂和餐饮店。
(责编:张杰)