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消费者习惯“在家逛超市” 线上线下融合消费再加速

来源:山西日报 作者:闫杰 2021年03月01日 07:15

  “扫码进入小程序或下载App,在家逛超市,真的很方便!”

  2月25日上午,省城市民杨娜通过某超市小程序进入网上店,参加了当日9时开始的“欢度元宵万人团”活动。只需点点手机屏幕,划动页面,她就完成了订单,选购现滚的桂花元宵3袋,不到半小时,就收到货了。因为在距离超市3公里以内,还免收了送货费。

  线上购物、手机下单、足不出户、送货到家。记者采访发现,省城多数大型超市都通过线上小程序开通网上购物通道,让消费者实现“不出门就能买遍天下”。而受疫情影响,越来越多人也主动选择线上逛超市,新鲜蔬菜、应季水果、网红爆款、家庭清洁、休闲零食、民生粮油、厨房家电等应有尽有,通过手机下单都能迅速买到。互联网赋能,超市发展变化,正让百姓购物的选择范围更广,舌尖上的幸福更多。

  疫情催生线上业务迅猛发展。美特好自2015年运行的全球蛙大显身手:线上到家业务在全球蛙的赋能之下显得轻车熟路,市民通过美特好App或小程序,在家轻松下单,美特好则在接单之后,最快29分钟送达指定接收点。在美特好优鲜多歌供应链公司的支持及全球蛙线上赋能双重保障下,疫情期间美特好所有门店无一家闭店。

  此外,拼团、直播等多种新业态也开始发力。许多超市积极组建自己的社群。社群以门店为依托,为顾客提供更加便捷高效的服务。商品的直观程度一直是线上经营的一大痛点,顾客无法对商品产生感知。为此,超市线上直播带货应运而生。主播由员工担当,在顾客不到现场的情况下,亲自为顾客品尝、试吃、试穿、试用,营造顾客身临其境的氛围。以美特好为例,每周都会开展两次大型拼团活动及近十次直播活动。这些活动让消费者形成了新的消费习惯,也在业内产生较大影响。

  除了发力线上,线下也有新的变化。2月25日上午,好几盒“半成品菜”放到了美特好优鲜事业部总经理张莉娟的办公桌上。这是她主导下开发的新产品,专门解决顾客回家洗菜、切菜、配菜的麻烦。张莉娟微笑着说:“以前我们是卖菜的,现在我们是好二厨。”

  新年伊始,美特好推出战略级项目“好二厨”,商品包括蔬菜、肉制品等半成品,这也是疫情之下的应对之举。张莉娟说:“现在顾客都很忙,一日三餐的问题必不可少但费时费力。所以我们找到国家名厨,按照营养配比开发出半成品或成品菜。我们会在超市设置专门区域,让市民更加便捷地把这些产品带回家,几分钟就做能出来一道菜。”

  互联网赋能超市转型,线上线下增便利。采访中,许多超市负责人表达了一致的观点,“物质紧缺的年代已经过去了,现在我们的物质是极大丰富的。这时候,我们要做的工作就不再是简单的采买和售卖,而是要让顾客方便、让顾客感受亲近,享受美好的环境。”

(责编:马腾飞)