1月21日，太原市农业农村局消息，自2020年以来，我市按照省委、省政府提出将“山西药茶”打造成为全国第七大茶系的发展战略的部署要求，积极开展药茶质量提升活动，初步走出研发、加工、文化、流通为核心的“四轮驱动”药茶发展之路。
为筑牢药茶质量安全防线，农业部门积极组织各类专业技术人员进基地、进企业、进市场，开展药茶生产、加工和流通等方面技术培训指导，巡回检查各类药茶企业的安全生产，严把原料关，帮企业树立“质量意识”和“品牌意识”。
同时，山西中科智汇药茶研究院以中华全国合作社杭州茶叶研究院和国家茶叶质量监督检验中心为技术依托，与省城大专院校和科研院所联合，积极开展药茶营养价值研究、制作工艺研发等工作，为企业发展提供技术支撑。
目前，太原市共有37家从事药茶生产开发及原料种植的企业，其中21家企业开发出70个品种的药茶产品，主要有：桑叶茶、柿叶茶、连翘茶、蒲公英茶、毛建茶、沙棘叶茶、山楂叶茶、黄芪茶、党参茶、酸枣叶茶、黄芩茶等，同时还开发了金花茶、茶伴侣、养生茶点等系列产品以及煮水铁壶、陶瓷茶具、玻璃茶具等茶器产品。8家企业的14种药茶产品获得省药茶产业联盟授权，全市药茶产业如雨后春笋般发展起来。
全媒体记者：王昕
通讯员：江志军
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