近日，2020山西名厨与饭店服务名师大会召开，晋源区餐饮行业工会联合会旗下四名名厨郑永强、李拉弟、乔利俊、梁俊武被授予“中国•晋菜大师”荣誉称号。
“中国•晋菜大师”荣誉称号，是晋菜餐饮行业从业人员的一项至高荣誉。作为新时代厨艺行业的创新者和领先者，晋源区餐饮行业工会联合会自成立以来，始终秉承“烹饪是艺术，就算作品生命短暂，也要把烹饪艺术作为毕生的追求”的理念，团队成员苦心钻研，不断探索创新烹饪技术。在晋源区委、区政府及区总工会的积极推荐下，该团队成员多次赴汾阳等地参加比赛，交流学习，成绩喜人，在山西省第七届餐饮大赛上摘金夺银。
近年来，晋源区委、区政府高度重视人才培养和工匠选树，积极寻访晋源工匠人才，成立工匠工作室，通过举办三届晋源区“味道三晋”厨艺大赛，命名了一批晋源名厨、名宴席、名菜、名小吃，在全区范围内掀起了选树工匠人才，弘扬工匠精神的热潮。
全媒体记者：王昕
通讯员：杨润德
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