为弘扬和传承中国传统文化，喜迎2020年中秋佳节，9月27日，小店街道通达街社区举办了“巧手做月饼，欢乐庆中秋”活动，吸引了大量居民报名参加。
9月27日下午，小店街道通达街社区的工作人员就已经将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。听说有专业的老师过来现场教授如何做月饼，居民们都兴趣满满，早早的就来社区等着了。
15：00活动正式开始，小店街道人大工委主任张震先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了今天做的冰皮月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。
接下来便是今天活动的重头戏现场制作，小店街道党工委委员高艳影将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具。大家按照高老师教授的方法边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼都成型了，看着自己做成了第一个月饼，大家都更有干劲儿了，又兴致勃勃的投入制作。转眼间一个小时过去了，每个人都做出了好几个月饼，居民脸上堆满的笑容，营造出浓浓的中秋节日氛围。
居民王会刚大哥表示“以前的月饼都是买着吃，现在能在社区跟邻居们一块动手亲自做月饼，吃起来也是别有一番滋味呀”。此次制作品尝月饼的活动既传承了中秋的团圆文化，进行了科普宣传，又增加了通达街社区邻里间的情谊，受到居民一致欢迎。
（责编：杨斌）
