太原头脑可谓是一道经典的太原美食，在太原的美食历史上，已经有三百多年的历史了，这道美食，是傅山先生发明的。
头脑可不是动物的脑子，而是汤状的食品。
吃头脑，对地道的太原人来说是一种享受。那么，什么体质的人可以喝头脑呢？
“头脑”，既是美食，又饱含着历史文化，这才是中国人舌尖上的财富。
总之，能喝上这碗“神仙汤”，得感谢傅山。
在一些武侠小说里，傅山都被描写为武侠高手。《七剑下天山》想必大家都看过吧，金庸武侠里的“红花会”，也与他有渊源。
在医学方面，傅山先生著有《傅青主女科》、《傅青主男科》等传世之作。傅山在中医妇科上的成就至今无人可以超越和替代。毫不夸张的说，痛过经的女生，你很可能早就喝过“傅医生”开的药了。
各位朋友们，如果您也有兴趣了解一下名人傅山先生，那不妨吃一碗“头脑”，识别下方图片中的二维码进入国医讲堂，边吃边聊如何？
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（责编：张诗阳）
