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从濒临破产到“起死回生”

太原酒厂靠改革创新走出“逆袭”之路

来源:太原新闻网 作者:张志峰 贾军红 王经纬 2018年01月11日 10:16

  太原新闻网讯  新年伊始,我市老字号企业太原酒厂捷报频传:建厂68年的老国企改制,太原酒厂有限责任公司挂牌。更让太原酒厂人欣喜的是,在刚刚过去的2017年,全厂507名职工创下了2.1亿元的销售业绩,上交税金5000万元,实现利润1100多万元,人均实现销售收入突破40万元,人均实现利润突破2万元。

图为太原酒厂有限责任公司

  太原酒厂是省城太原唯一“中华老字号”白酒酿造国有企业。酒厂所处的东山大东关地区,水质甘甜清洌,自唐宋以来便酿酒坊林立。正是秉承了这一千年传承,该厂酿造的高粱白酒以其清香纯正、醇厚绵柔、甘润清洌、净爽悠长而享誉三晋,曾是老百姓餐桌上不可或缺的佐餐佳酿。

1月3日,太原酒厂圆满完成公司制改革,挂牌“太原酒厂有限责任公司”。

  然而,进入21世纪后的十多年,太原酒厂却走过一个大大的“背”字。由于企业观念陈旧,技术落后,产品与时代脱节,跟不上消费需求,最终使这家老字号企业与国内白酒行业的“黄金十年”失之交臂。到2013年,太原酒厂已累计欠税达5000万元,职工“五险一金”欠缴,月工资不足千元,企业几近破产倒闭。

图为流水线工人正在将晋泉高粱白酒装箱

  痛定思痛,太原酒厂人认识到,中华老字号要想传承必须创新,创新才是最好的传承。2013年底,太原酒厂主要领导上任后,始终把创新作为企业发展的第一驱动力,每款新产品从创意、研发、制造到出厂,亲力亲为,严格把关。“晋泉1号”、“晋泉礼祐”、“晋泉陈韵”等系列产品强势上市,在白酒市场同等价格区间独树一帜。短短4年间,太原酒厂打造了晋泉、晋酒、晋祠、晋府四大商标品牌,“高端树形象、中端争效益、低端保市场”,产品结构日渐优化,上百种品牌酒、文化酒与健康酒,满足了不同层次消费者的需求。如今,太原酒厂的产品已覆盖省内108个县,并成功打入国内江苏、海南等多个省份的市场。

太原酒厂投资300万元在省内同行业率先投入使用激光二维码防伪溯源系统

  市场是企业的考场。为打开产品市场,太原酒厂一把手挂帅,创新销售体制,压缩管理层级,实行扁平化管理,建立了三级事业部制的销售体制。全厂上下从保安到厂领导人人参与销售,激发了全体职工的责任感、荣誉感与积极性,产品销售也由经销商优势变成了厂家优势。太原酒厂销售收入从此一路“飘红”,从2013年的2700万元猛增到2016年的1.3亿元,企业扭亏为盈。

图为销售人员将成箱高梁白酒冒雪装车

  2015年,太原酒厂投资300万元引进德国先进技术,在全省同行业率先采用了国内领先的激光二维码防伪溯源系统,使厂里生产的每瓶酒都有了唯一的“身份证”。一瓶瓶、一箱箱白酒,都喷上了生产者、责任人的工号,是不是该厂生产的、是谁负责生产的,一看工号一目了然;是不是假冒产品,一验“身份证”,一清二楚。2014年至今,太原酒厂先后投入3000万元,通过填平补齐,打通了生产过程中关键工序的所有瓶颈,一改过去自动、半自动和手工操作“混搭”的局面,实现了从上瓶、洗瓶、罐装、压盖、风刀烘干、喷码、贴标、装箱等的全过程的自动化生产。技术创新为太原酒厂插上了腾飞的翅膀。

(责编:贾军红)