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网媒山西看非遗:在世界的平遥打造中国的牛肉

2017年09月20日 11:02

  黄河新闻网讯(记者侯津刚刘亚男杨江涛)9月18日,“喜迎十九大 文脉颂中华——全国网络媒体山西行”网络媒体采风团来到晋中平遥。

  “一块肉、一把盐”,一方平遥牛肉担起国家级非物质文化遗产盛名。

  简简单单,却匠心独具。“相”、“屠”、“腌”、“卤”、“修”是做好一块平遥牛肉的必要工艺。

(责编:王桂娟)