本报讯  “每个月交300元伙食费，但倒一次剩饭就要罚款20元，这不是在扣我们的血汗钱吗？”昨日，东莞市中堂镇吴家涌一家不锈钢厂的工人向记者投诉。

　　该厂夏姓的人事主管解释说，“工人如果倒剩饭要罚款”的条款已写入劳动合同，此举是要教育工人节约粮食。

　　工人：对“倒饭要罚款 ”感到不解

　　5月3日，该厂的一名女工（不愿透露姓名）倒掉半碗剩饭，正好被该厂一名管理人员逮住。管理人员记录了其倒剩饭的行为并进行了公布。

　　据该厂的工人介绍，当时该女工一脸不高兴并与管理人员以及保安发生了争吵，不少正在饭堂进餐的工人也认为该女工“冤枉”。据了解，当日早上，该女工就感到胃痛，“胃口不太好”，所以才吃不完饭，倒掉了半碗饭。

　　昨日早上，该女工在进餐时又与工厂的管理人员发生了激烈的争吵，双方恶言相向。

　　工人小高（化名）目击了两次争吵的全过程，他告诉记者：“那个女工可能被罚了20元，一肚子火，况且当时胃口不好，吃不下饭也很正常，作为工友很同情她，工厂随便罚款，工人心里肯定不高兴。”

　　“每个月都交了300元伙食费，但倒一次剩饭还要罚款20元，这不是在扣我们的血汗钱吗？”在采访中，不少工人对厂方罚款的行为感到不解和愤慨。

　　调查：一般每天有三四张罚单

　　据了解，该工厂的食堂并没有承包给外人，由工厂自行聘人管理，住在厂内的工人，无论是否在饭堂进餐，一个月均需从工资里扣除300元伙食费。“饭菜不好，倒掉也很正常啊。”小高对记者说：“最近饭堂的伙食越来越差，工人都不愿意在饭堂吃饭。”

　　“一天都有三四张罚单，有些罚单甚至是50元的，如果这样计算的话，工厂一个月罚款累计肯定超过1000元。”据工人反映，最近几日频频有工人因为倒掉一些剩饭被工厂罚款，“多数是20元，但有人被罚50元。”据了解，该饭堂实行“吃多少饭打多少”，只要工人需要，吃多少饭都不需加钱。

　　厂方：罚款会作为奖金返还工人

　　昨日，该厂一名夏姓的人事主管在接受记者采访时解释说，对倒剩饭的工人进行罚款主要是为了教育他们学会节约粮食。

　　据该负责人介绍，该厂建厂数十年来一直都提倡工人节约粮食，而且厂方把相关规定写入了劳动合同。

　　“双方均在劳动合同上签了字，工人必须要按照合同的要求，不能随便浪费粮食。”该负责人说：“虽然按照规定，倒剩饭一次要罚款50元，但考虑工人的实际情况，一般都罚20元。”另外，工厂也规定一个月的罚款金额不能超过工人当月工资的20%，以免对工人的收入造成太大影响。

　　对于一个月罚款累计超过1000元的说法，该负责称：“一个月只有500～600元左右，这些罚款虽然均从工人工资里扣除，但都是作为福利，在节假日的时候作为奖金，返还给工人。”

　　律师：规章设立需平等协商

　　对于工厂的这种做法，广东卓信律师事务所东莞分所的邹育兵律师表示，按照劳动法规定，工厂有权处罚违纪员工，罚款不能超过工资的20%。如果工厂确定倒剩饭是属于违纪行为，并列入规章制度，是合法的。但规章制度的设立，需要同工人平等协商和公示。而如果并没有列入规章制度，则被处罚的工人可以提出异议。