九曲黄河孕育了中华文明，运城盐湖孕育了中国盐文化。运城盐湖是个古老而又典型的内陆咸水湖，也是我省最大的湖泊，自古以产盐著名。盐湖南依高峻的中条山，北靠峨嵋鸣条岗，东连涑水瑶台，西接黄河古渡。湖内银泊万顷，湖光闪闪，满眼的硝堆，远看如皑皑的雪山，自古就有“银湖”之美称。运城盐湖可同以色列死海相 媲美，湖中黑泥可以美肌活肤，湖水可以人体泛舟，仰卧水面，伸开四肢，如树叶一般随波漂浮，让人充分享受盐水漂浮的乐趣，所以运城盐湖被誉为“中国死海”。盐湖既集死海的神奇，又有死海无法比拟的景色。这里芦苇湿地环绕，水禽侯鸟族聚。来此，既可饱览盐湖风光之旖旎，又能探寻华夏盐文化之神秘。