传说，农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子。此时，阳气回升，大地复苏，草木萌动，雨水逐渐增多，可以开始春耕、播种了。民谚有：“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”可见，这个节日寄托着农民企盼一年风调雨顺，五谷丰登的美好心愿。

　　“二月二”是过了正月以后第一个重要的节日，各地 风俗不同，过法也不尽相同。太原地区的习俗是这天早晨，家家户户都要起个大早，打着灯笼到井边或河边，在太阳出山之前挑水回家，供在龙的图腾（雕龙或龙画）之前，同时还要烧香、上供，名为“饮龙”、“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条，谓之“挑龙头”，爆玉米花，寓意“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。

　　龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，许慎在《说文解字》说：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨、能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”龙，可以上天，可以入海，行云布雨，出神入化，象征着神秘莫测、变化万端的天象。我国古代天文学将天上的星象分为东、南、西、北四象共二十八星宿，在东方的星象分别由角、亢、氐、房、心、尾、箕7个星宿组成，称之为东方苍龙。冬季，这苍龙七宿都隐没在地平线下，黄昏以后也看不见它们。至二月初，黄昏来临时，角宿就从东方地平线上出现了，随后整个苍龙的头颈、身子也会相继出现。角宿象征龙头，故称龙抬头。这就是“二月二，龙抬头”的来历，“二月二”因此又叫“春龙节”。 龙是天的象征，风雨的主宰；农历二月初二又恰是 “惊蛰”前后，“惊蛰一犁土，春分地气通”。大地开始解冻，天气逐渐转暖，从此北方就到了春耕大忙的时候，农民告别农闲，开始下地劳作，所以，古时的“二月二”春龙节又称“春耕节”。据说，这一天如果蛰龙还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。

　　从前，为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，明、清时期的帝王每年二月二都要象征性地率百官出宫，到农田去耕地。过去曾有一幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁耙耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还有着一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。” 当地民俗还讲究在“二月二”这天去剃头，一方面春天阳气回升，头为人体诸阳之首，人们认为剃头可以清心下火，另一方面，也借“龙抬头”之意，图个吉利。