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今年中秋晋式月饼抢风头
太原新闻网  2007-09-25 08:39  来源:太原晚报      进入社区
 

  “八月十五和月亮在一起,总想把心放在月亮里,洗一洗,洗掉心上的点滴微尘;八月十五,家人团圆和月亮在一起,葡萄树下赏月,拜月,享受天伦的欢喜……”网上这样的贴子很多。中秋节,国人心中最有人情味的一个节日。这几天,记者走访省城月饼市场发现,今年本土商家主推晋式月饼,在“文化牌”上做功夫,使人们吃

月饼的同时,更能感受到人情味十足的民俗文化。

  “五大类”占上风   

  漫步省城的月饼市场,明显感到一股清风扑面而来——月饼市场已从“卖包装”向“卖内在”转变。以往动不动就上千元的豪华包装月饼不见了踪影,盒装礼品月饼普遍在200元左右,最低的仅卖38元,搭售茶具、洋酒、咖啡等礼品的现象也没有了。一位工作人员说,这几天进入月饼销售高峰期,每天的销量都在2万元以上。

  今年晋式月饼这一概念被山西各生产厂家大张旗鼓地提出来,标明晋味的月饼格外抢眼,郭杜林、提江、混糖、蛋皮、五仁等山西传统“五大类”月饼占据了主要摊位,在价格上明显低于占有相当市场份额的广式月饼。而外地品牌的月饼似乎还没有进入热销阶段。这些外来品牌包装精致,有的以鲍鱼和鱼翅为馅料,每盒售价398元、688元、898元不等。一位姓王的促销人员说,往年都是外地品牌操控着中高端市场,动辄就是上千元,今年几乎都看不到,仅有的几款高价月饼问的人少,买的人更少。

  寄递量成倍增   

  “帮我寄一份月饼到广州。”昨日,一位李姓市民跑到新建路邮局,想通过邮寄为远方朋友送上节日问候。

  李先生说,中秋节想对远方的亲朋好友表达心意,但托人捎月饼太麻烦。今年邮局免费寄送,省了他不少麻烦,朋友还能吃上正宗的晋式月饼。

  中秋节之前,太原邮政推出免费寄送晋式中秋月饼的服务,赢得消费者赞誉。尤其是进入9月中旬,邮政“思乡月”寄递服务进入高峰期,投递量成倍增长,他们不得不延长作业时间,确保按时投递。据新建路邮局一工作人员讲,每天都能接收到寄往全国各地的月饼包裹,邮寄者有学生、农民工、在职人员、商务人士等,最多的一天接到20多件月饼寄送业务。目前,投递“思乡月”邮件总量9000余件,未发生一起误投。

  老年人笑开颜   

  “今年中秋节儿子送来500元,说想吃啥样的月饼自己随便挑。”

  昨日,一位正在购买月饼的老妈妈高兴地说,儿子担心有的月饼不适合老妈吃,所以索性给钱让她自个儿随便挑选。“中秋节难得儿子想得这么周到。”说这话时,老妈妈满脸幸福。    中秋节前,柳巷街办所属社区的退休老党员收到一份节日礼物——20份特色月饼。

  礼物虽小情意真,社会没有忘记为工作、为事业作出贡献的老党员们。20名退休老党员接过特色月饼后都露出了开心的笑容。

  中秋节重民俗

  今年晋式月饼不在包装上做文章,而是围绕着“文化”牌展开较量,这说明商家摸清了消费者的心理和市场脉搏。一位消费者的话颇具代表性,“中秋节吃月饼吃的是一种氛围,送的是一份情意,不在于月饼的高低贵贱。” 

  省社科院专家潘云认为,作为一种中秋节礼品,商家把月饼包装搞得美观些,是对民俗的利用,但靠包装提高月饼价格,显然是走偏了。每到中秋,我们不由自主地被裹挟进“买月饼、送月饼、吃月饼”的潮流。抬头望明月,低头品月饼,这就是民俗文化的“魔力”。循环往复的民俗模式是将我们连结为一个文化群体的纽带,它使我们有一种文化归属感。今年省城月饼消费的新特点,证明了月饼作为一种文化符号,正向传统民俗回归。

作者:本报记者 冯日成 张国英
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