在炎炎的夏日，你想找一块清凉的空间，消除烦躁和热辣的心情吗？那就看看这些夏季的凉品吧，您可以自制，也可以到店中品尝。躲开室外的喧闹和燥热，给自己的心灵和身体败败火。吃着凉品，听着音乐，那就是夏日最美的享受了。

　　营养凉品

　　杏仁水果露

　　将果冻粉与细砂糖在锅中拌匀，加水搅匀后煮沸熄火。再加入奶粉与杏仁露，放置冰箱中成冻。将您喜欢的水果切成丁，加入冰水，再加入杏仁冻就制成了。

　　小贴士：这款凉品的热量只有49.8kcal，含蛋白质1.4g、脂肪0.3g、糖类10.4g、纤维0.2g、钠17.5mg、钙48.5mg,所以很适合在夏季食用。果冻粉在大一点的超市都有，而且制作过程简单。

　　酪梨牛奶

　　酪梨是台湾的特色水果，也称油梨、鳄梨，是台南县麻豆镇的特产水果，它口感绵密细致，有着淡淡的香味，果实中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。用酪梨1个、低脂鲜奶3杯、冰块1杯、蜂蜜1－2大匙就能制成酪梨牛奶。将酪梨放置室温至熟透，外皮略变褐色后对剖去子，以汤匙挖出果肉。然后搅拌酪梨时，以蜂蜜或枫糖代替砂糖，更能调出酪梨的香气。最后加上牛奶放入冰箱中冻凉后就可以食用了。

　　小贴士：这款凉品含热量483.1kcal、蛋白质24.7g、脂肪13.3g、糖类66.4g、纤维3.8g、钙782.4mg、铁1.3mg、锌3.3mg、维生素C18.6mg。酪梨在北京虽然不好买，但是在高档的水果摊还是可以买到的。如果实在找不到，可以用普通的鸭梨代替，但是味道就不如酪梨了。