没有什么话题比爱情更恒久，没有什么时候比2月14日更甜蜜。因此，本期美食主题就是——爱情。

情人节吃西餐

　　情人餐六大件 一件也不能少

　　“情人节”里，去吃西餐已成为浪漫男女的“重头戏”。为了让大家在这一时刻不出差错，就让记者教你几招，以供点西餐菜时参考：

　　头盘——也称为开胃品，一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。

　　汤——大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤等。