昨日（11月26日），为期3天的中国旅游饭店业协会第五届三次理事大会暨2006中国饭店业发展论坛在东莞开幕。全国近600名饭店管理人员和专家学者齐聚一堂，饭店业“东莞现象”成为论坛热议的话题。

　　自1996年由东莞民营资本投资的中国第一家乡镇四星级饭店成立至今，经过10年的不断发展，东莞已经形成了中国最集中、条件最好、规模最大的饭店产业集群，投资规模已超过250亿元。以发达的外向型经济和世界制造业基地闻名中外的东莞，如今已成为全球星级饭店最密集的城市之一，五星级饭店的拥有量仅次于北京、上海。

　　据东莞市旅游局局长李善奴介绍，东莞市星级饭店总量已经达到了98家，其中五星级15家、四星级饭店25家，民间资本投资占据了整个东莞饭店业的95％。他还表示，东莞饭店业呈现出结构日趋合理的发展态势，不仅有硬件一流的高星级饭店，也有经济实惠的经济型饭店；在饭店管理方面，既有喜达屋、雅高等世界知名的国际酒店管理品牌，也有港澳台管理品牌，更有东莞本土的管理团队。