炎炎夏日，面对骄阳，一个冰淇淋、一碗冰粥总是最佳的享受。而冰淇淋摇身一变，已经不再是只在夏季才"抛头露面"的冷饮，甚至在寒冬腊月，依然能看到90后的年轻人，拿着一个长相新潮、味道独特的冰淇淋，这是一种时尚的趋势，更是市场的一个契机！据有关数据表明，世界各地的冰淇淋产业都有庞大的消费市场，意大利每 年的冰淇淋产业产值为400欧元，在奥地利，平均每15000人拥有一家冰淇淋店。而在中国每人每年平均消费为2升，据统计十年后将增加至20升。中国庞大的冰淇淋市场亟待开发！

　　张小姐看到了冰淇淋市场的发展潜力，投资了萨伦冰淇淋。当初选择上萨伦冰淇淋，是因为现在国内市场上，大多是国产的一些冰淇淋品牌，不具有市场竞争力，容易被竞争对手模仿。而萨伦依靠全球最大的意式冰淇淋原料，同时与技术供应商PreGel集团、世界上专业从事意式冰淇淋及糕点制作的意大利企业MEC3合作。使萨伦冰淇淋在拥有"独门"的制作工艺时，保持了传统意式冰淇淋的经典美味与奇妙感觉。这也使萨伦冰淇淋拥有了不可被模仿的绝对优势，为张小姐的冰淇淋店持续经营带来了保障.

　　随着人们对口味的挑剔，对健康的需求，冰淇淋的制作加工技术也在不断的改进。中国人偏好硬质冰激淋，但是传统的冰淇淋在口味上没有软质冰淇淋清凉爽口，而萨伦冰淇淋是意大利冰淇淋口味，它兼具了硬质冰淇淋、软冰淇淋所有的优点，又克服了硬质冰淇淋在口感上的不足，在市场上拥有一大批忠诚的顾客！张小姐说，萨伦口味上的独特，在品种上的多样，让每一个经过萨伦冰淇淋小店的顾客都忍不住回头，品尝这来自异国他乡的味道！

　　在经营中有酸有甜、有苦有乐！张小姐说，要的就是在经营中的品尝其中的滋味，成为一个专业的冰淇淋店。张小姐的萨伦冰淇淋店开在大学附近的，周边还有几所学校，光顾最多的就是大学生了，他们对时尚、新鲜的东西最感兴趣，也最容易接受。刚开业就迎来了大批的学生顾客，看到冰淇淋店就一拥而上了，当天的营业额就上千余元。而最让张小姐想不到的是，居然有学生把萨伦作为礼物送给朋友。

　　一天，张小姐正在整理萨伦的原材料，一位学生说要为朋友定制冰淇淋生日礼物。当时张小姐店里的业务还没有涉及到这个方面，对冰淇淋礼物，更是一知半解。但这位学生说，他的朋友最喜欢的就是萨伦冰淇淋，很想把它作为礼物，送给朋友一个惊喜。张小姐当下就给总部打电话，联系定制生日礼物的事项。张小姐想，用冰淇淋做礼物，不仅能够拓展小店的业务范围，还能吸引更多的学生顾客，何乐而不为呢？两天后，这位小顾客就拿上了自己的特殊礼物，喜悦和惊喜在脸上无不展露！

　　如今，张小姐的萨伦冰淇淋店已经越办越红火了，在总部的帮助下，小店拓展了多项业务，在学校一带小有名气！冰淇淋成为送人的礼品，既甜在嘴上，还甜在心上，在夏季能够收到这样一份礼物，对每个女孩来说都是一份惊喜。时下，冰淇淋销售正处热季，多种业务的开展，不仅能让萨伦的市场得到进一步的拓展，萨伦冰淇淋的品牌也得到了最佳的传播，为总部和经销商的发展带来了新的契机！