中国的饮食文化博大精深，历来中国人对于饮食都是非常讲究的，因此我国有很多菜系，菜的烹调方法也多种多样。最近快仔华人蒸菜餐馆的出现又在我国餐饮市场上掀起了一股"食尚"潮流。快仔华人蒸菜快餐店以其"快"的特点赢得了那些行色匆匆上班族的热爱，也因其独特的烹调方法受到国人的青睐。同时，快仔华人的经营模式 也受到了很多餐饮界内人士的好评。为此记者采访了快仔华人总部经理黄倩女士。她就经营模式与成功之道谈了自己独特的看法。

　　记者：黄经理你好，现在快仔华人蒸菜快餐已经在很多大中城市普遍流行开来，有很多人都几乎是吃过一次就喜欢上了快仔华人的菜肴，市场前景一片看好，您认为这除了菜品味道之外，还有哪些方面是吸引顾客的主要原因呢？

　　黄倩：（笑着）你一来就向我提出这么个实际的问题，那我不知道你有没有吃过我们快仔华人蒸菜？

　　被黄经理这么一问，采访气氛立即活跃起来了。

　　记者：当然吃过，我来采访你之前特意去吃的，味道不错，价格嘛，也还不贵，比我想象的便宜多了，大部分人都能接受。

　　黄倩：你说对了，我认为快仔华人被市民接受这么快的主要原因就是价格合适，一般人去吃饭的时候都要算一笔账的。谁都会喜欢吃便宜好吃又方便的快餐，快仔华人就是投了市民的这一胃口。

　　记者：现在在我市，各种各种大大小小的快餐店有很多，各种经营方法的都有，为什么唯独快仔华人能在这么短的时间内占领市场并且长时间地受到人们的喜爱呢？

　　黄倩：随着我国经济发展速度加快，餐饮业也要不断向国际化接轨。而快仔华人正是借鉴了国际经验，向国际趋势靠拢的成功例子。你知道现代人生活节奏快，这不仅是中国，是全世界很多发达国家都面临的形势，所以快餐"快"的特点满足了很多人的需要。现在社会在不断进步，我们吃也要跟上时代潮流，与时俱进。（笑），可以说，快仔华人的经营模式是在整个国际和国内消费环境下应运而生的。

　　记者：那么快仔华人蒸菜快餐店在未来的发展中有什么打算？

　　黄倩：首先我们当然还要不断地研发新的菜品，让更多的人喜欢我们的菜品，并且不断地关注国际餐饮业的发展趋势，借鉴和模仿国内的成功经验。同时，随着现代人生活节奏的不断加快，快仔快餐的经营模式必然成为一个大的流行趋势，在国际上不断地得到推广，到时候，随着目标消费群体的不断壮大，我们的快餐店也会受到更多人的喜爱。

　　记者：如果有很多人对快仔华人感兴趣，想要加盟或者订购，他们要经过什么样的渠道？很麻烦吗？

　　黄倩：很简单，打开网址www.kzai18.com就可以看到所有的相关信息，或者可以给我们打电话，号码是010-59797717。