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公園里大片的菊花開了,黃燦燦的一大片,煞是醒目。看到菊花,忽然想起來:再過几天,又要到重陽節了。
這也難怪,在城市里生活,都是用公歷計算日子,很少有人能夠記得清農歷的各种時令和節气。而小時候在山東老家,是肯定不會忘記這個九九重陽的。 &nb
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不但不會忘記,心里還很是盼望。重陽節又叫登高節,古時有登高望遠的風俗,老家地處丘陵地帶,無山可登,但這并不影響鄉親們把重陽節過得轟轟烈烈,韻味十足。
過重陽的一個重頭戲,是關于菊花的。村里几乎家家戶戶都栽种菊花,房前屋后,田頭地腳,一到重陽節前后,菊花就開始次第開放,整個村庄都被籠罩在一种濃濃的菊花香气里。
离重陽節還有几天,父母就開始忙活了。母親拿一把大剪刀在前,我端著一個簸箕在后跟著,母親用剪刀把一些花盤大,開得艷的菊花剪下來,放在簸箕里。等剪滿一簸箕,我就把它們端到屋頂晾晒。這些菊花,晾干以后,就是做菊花枕的最好材料。菊花有清熱散火的功效,用菊花做出來的枕頭,人睡在上面不但有益健康,而且還散發出一种淡淡的香气,睡覺連夢都是甜的。
父親也沒有閑著,他把采摘下來的菊花用井水洗干淨,把花蕊中的花粉用刷子刷掉,開始釀造菊花酒。菊花酒的做法其實很簡單,就是把清洗干淨的菊花放進買來的白酒中,然后把裝酒的大瓶子封好蓋子,放在一邊即可。等過個十多天,重陽節到的時候,打開瓶子,一股酒香混合著花香的味道扑鼻而來。菊花酒因為吸取了菊花的精華,喝起來少了一份辛辣,多了一份綿軟,少了一絲苦澀,多了一絲甘甜,連我們這些小孩子,都敢喝上一口。
當然了,作為孩子,最喜歡的還是紅棗菊花糕。紅棗菊花糕,顧名思義,就是用紅棗、菊花和面做的糕點。在老家,這是每家重陽節必做的美食。在饅頭樣的糕點中,點綴著紅的棗子,黃的菊花,別說吃了,只是看看,就足以讓人口水直流。
長大后知道,重陽節在全國各地的過法都不一樣,但是在我的魯北老家,菊花糕、菊花酒以及菊花枕,就构成了重陽節的全部。
前几天給父母打電話,父親說他們正在忙著采摘菊花,准備過重陽節呢,并說等菊花酒釀好了,就給我寄兩瓶過來。
想想那清香的菊花酒,心里又對重陽節無限盼望起來。
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