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大米是百姓餐桌上的可口主食，家家戶戶离不開它，可是30年前在北方吃大米可不是件容易的事，至今我還記得儿時吃過的那頓香香的米飯。
小時候，因為大米种在南方居多，那時候交通還沒有現在這么方便，當地產什么就以吃什么為主，所以大米就是南方人的主食，北方定量供應的
很少，過節才吃一點，還需要添一大碗面才能吃飽，當時從電影中看到南方人吃米用的碗，和我們北方吃面用的碗相比，小得像酒盅一樣，就奇怪怎么能吃飽了，這要給北方大漢得吃多少酒盅。
舅媽是南方人，他們家有南方親戚給的大米，所以經常有米吃，當時好羡慕。有一年舅舅去南方出差，背回兩袋米，還把多帶的褲子用繩把褲腿捆了，裝了一褲子的米回來，分給我們家一些，可稀罕呢。
媽媽看到有米了，想著孩子小嘴饞，就宣布這個星期天吃米飯。我們早就迫不及待，晚上睡覺都夢到吃米飯，醒來枕頭上流著一片哈喇子，每天盼著星期天快點到來。媽媽為此還去找舅媽討教配什么菜更好吃，舅媽推荐兩道菜，媽媽一听全是南方菜，別說不會做，就連去哪買都不知道，沒轍，舅媽把她還沒舍得吃的菜，分給我們一些，還把做法寫在一張紙上，讓媽媽回去學著做，并說米飯要配南方菜才好吃，她是南方人所以這么認為，我們倒不覺得，媽媽又去買了一些北方菜。
星期天終于到了，我們這些懶虫早早起床，站到廚房看媽媽忙活，媽媽嫌礙事攆了几次都不走，站在跟前聞香味也過癮，看著媽媽悶好米飯，把菜一道道炒出來，熬到開飯了，我們一擁而上，就像惡虎扑食一樣拿手就抓著吃，在媽媽訓斥下才拿起筷子。
米飯一粒一粒的真好吃，我邊吃邊問為什么以前都是湯多，媽媽說那是為了省米，菜不分南方北方都好吃，連菜湯也得澆到米中，媽媽這次是下了辛苦，過年飯也沒這么香，米很快吃光，媽媽只好做第二鍋，這回沒讓我們加面吃，也不知吃了多少，才不舍地放下筷子。
改革開放30年，變化太大了，如今交通便利，南來北往無論吃的用的，什么產品都能及時運向四面八方，吃米飯在北方已是家常便飯，不再有南方与北方的區分，作為南方人的舅媽，現在買家鄉的東西很方便，吃米飯就更方便了，不再感到生活在北方的苦惱，可我就是忘不了那頓香香的米飯。
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