“南有五糧液，北有六曲香”。說起祁縣的特產，人們很自然地想到祁縣六曲香酒。在激烈的市場競爭中，一度在市場上暢銷的祁縣白酒現在的情況如何，為此，記者專門來到祁縣進行了采訪。

　　祁縣位于晉中中部，土壤肥沃，水源丰富，盛產小麥、高粱等谷物，宜于釀酒。据《祁縣志》載：人們有“春分日釀酒”和“

　　据介紹，祁縣原有白酒生產企業28戶，從業人員3000余人，年生產原酒3万余吨，自動瓶裝生產能力達到1.5万吨，產品銷往國內各大市場，年實現產值達1.5億元，利稅3000余万元，擁有產品品牌40余個，是該縣的支柱產業。近年來，由于產業結构調整和市場競爭日趨激烈，白酒企業呈多元化發展趨勢，加之大部分企業品牌意識較差，企業管理和生產條件落后，很多企業停留在原始的作坊生產，銷量一度下滑，發展舉步維艱。　

　　根据國家質檢總局的要求，白酒原工業生產許可證轉換食品生產許可證必須于2008年底完成，并在產品或者包裝上加印（貼）QS標志，新的白酒食品生產許可證核查細則對企業提出了更高的要求，企業在生產場地、生產設備、技術力量等方面都要進行改造，方可通過，不能換證的企業被淘汰出局。在新的食品市場准入的門檻面前，今年年初，祁縣白酒企業只有6家通過了技術核查。

　　面對這一情況，縣委、縣政府多方位、多層次大力支持，推動中小企業不斷升級，實現祁縣白酒集群化發展的戰略。今年以來，市、縣質監局工作人員一頭扎進企業，宣傳企業改造升級的必要性和必然性，并召開現場會。同時開展了“一條龍服務”，從企業厂房的合理布局、化驗室的設置、人員的配置培訓，到整理相關文件、作業指導書和各种記錄表格，質監部門現場指導，積极幫助企業完成食品生產許可證申報工作。各企業也積极籌措資金，改造厂房，其中，中曲香酒厂投資200多万元新建厂房，宏釀酒厂籌資50多万元進行技術改造……

　　記者來到祁縣中曲香酒厂采訪時，該厂的閆經理正在新建的厂房房頂上鋪石棉瓦，前來幫忙的長春酒厂的郝經理和宏釀酒厂的楊經理也紛紛介紹說：“多虧了質監部門，我們的厂子才得以生存下來。”“祁縣質監局的工作人員每天都來好几次，還陪同我們去省局檢驗樣品，比我們還著急呢。”据了解，中曲香酒厂在建設中缺乏資金，質監部門為該厂籌款數万元；企業需要購買實驗室設備气相色譜儀時，質監部門組織團購6台，一次性為企業節省了資金22000多元；為企業集中檢定計量器具，節省了時間；在企業需要檢驗時，開辟綠色通道……　

　　据悉，質監部門正在幫助白酒行業成立協會，力求通過協會自律來促進行業的長足發展。

　　目前，祁縣白酒企業已有13家通過了QS認證，其他企業進行了合并重組，另有3家企業將于近期通過QS認證。北京紅星祁縣六曲香分公司3万吨灌裝線新建項目正在上馬，宏固酒厂、良友酒厂擴建改造項目已接近尾聲，良友酒厂采用的新技術、新設備、新工藝在技術改造中正被積极使用，克代爾啤酒集團積极引進迎澤啤酒擴建項目……祁縣白酒行業呈現出強勁的發展勢頭。