古交市常安鄉是山西省重點鐵礦石產區。全鄉境內各种采礦厂林立，采礦業也因此成為了該鄉的支柱產業。近年來，受國家環保和產業政策的影響，生存下來的采礦厂越來越少，以往靠資源吃飯的路子越走越窄。面對這种情況，該鄉審時度勢，積极探索綠色轉型，充分利用區域內坡地多的資源优勢和地勢高、空气清新、無污染的优

　　柴雞又叫笨雞，其品种优良，生產周期短，在放養中食虫草、蔬菜、五谷雜糧，故肉質鮮美，所產雞蛋口感好，是消費者喜愛的綠色食品。轉型目標确立之后，該鄉派出考察組到河北、山西榆社等地進行了考察。考察歸來，在全鄉适宜養殖的村庄進行了基地建設，共建立五個養殖基地，實行“公司＋基地＋農戶”的現代化、產業化經營模式，目前養殖基地面積已達1000余畝，成功引進了适合古交气候養殖的河北柴雞、烏雞、山雞等多個品种。目前常安鄉共養殖柴雞10000余只，日產蛋250余公斤。僅此一項養殖戶人均增收達到1635元，山地每年每畝效益比一般養殖增收300元，真正促進了農民增收。目前，產自常安鄉的笨雞蛋供不應求，成了消費者餐桌上的新寵。該鄉益牧養殖專業合作社“土炕桌”商標已向國家工商總局商標局進行了申報。到2008年底，常安鄉可實現養殖笨雞20000余只，年產雞蛋8万公斤。