有些飯店的醬鹵肉不衛生

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有些飯店的醬鹵肉不衛生

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太原新聞网 2008-10-30 08:45 來源：山西新聞网山西晚報新太原論壇

　　在陽泉、大同和太原抽檢的42种產品中，10种不合格

　　本報10月29日訊今日，省衛生監督部門通報了對42种醬鹵肉產品的抽檢結果：10种產品不合格，主要原因是大腸菌群和菌落總數超標。不合格產品均為散裝，多數是酒店、餐館自己加工銷售的。

　　食品衛生監督員主要對陽泉市、大同市和太原市的

食品經營單位銷售以及餐飲單位加工銷售的醬鹵肉產品進行了抽檢。檢測項目包括產品中的菌落總數、大腸菌群、致病菌等12項。32种抽檢產品的各項指標均合格。

　　不合格產品包括太原太航三產有限公司太航賓館生產的層層脆，山西錢江大酒店有限公司生產的宮廷醬肉和蒜泥白肉，山西万獅京華（維景國際）大酒店生產的雞腿、牛肉，太原市杏花岭區小院餐館生產的肘花、豬頭肉，太原海天閣大酒樓有限公司生產的鴨脖等。

　　衛生監督部門責令不合格產品的生產、銷售單位立即進行整改。

作者：記者王芳

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