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牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、肥皂……今后,賓館酒店提供的這些一次性用品在使用時會受到限制,省政府辦公廳不久前發出通知,要求山西省酒店減少使用一次性用品。此外,將于2009年1月1日正式施行的《循環經濟促進法》明确規定,限制酒店向客人提供一次性用品。
在這樣的背景之下,太原賓館酒店一次性用品的
使用究竟處于怎樣的現狀,連日來,記者在太原對此進行了了解。
11家酒店通過綠色驗收
山西國貿大飯店在2007年被評為山西省綠色賓館,有著多年酒店管理經驗的客房部經理李勇向記者詳細介紹了他們在限制一次性用品以及節能環保方面的一些措施:在供應上盡可能地節約,對于長住客人,提供一些家用牙具配上大桶品牌浴液,"既節約了成本,又降低了污染,客人還非常高興。"此外,他們還為臨時入住的客人提供能使用多次的牙具,牙膏也由原來的5克裝換成了10克裝,避免了包裝的浪費。而在房間專門配置的環保卡,則讓客人從細節中認識到了環保的重要性……"把節約的理念貫穿到人性化的管理和服務中。"太重賓館客房部李保萍經理表示,高星級酒店的客人大多屬于高端人群,對于酒店節約環保的做法是能夠理解并予以配合的。隨后,李經理介紹了賓館的一些經驗:"不主動提供一次性用品,客人需要時再去總台領取、浴液由袋裝改為罐裝、一次性拖鞋更換成消毒后可重复使用的……"這樣下來,"不僅環保,賓館70間客房,光浴液一項每年就能節約1万多元。"
采訪中,許多酒店的負責人表示,出于對客人消費習慣与消費心理的滿足,雖然酒店對于全部取消一次性用品一時難以做到,但是注重環保卻是他們追求的目標。太原市環保局2007年曾組織太原市100多家酒店賓館在太重賓館召開現場會,啟動綠色賓館創建工作,其中就對減少一次性用品的使用做了明确規定。截至目前,太原已有國貿、青龍、銀海、龍城國際等11家賓館酒店通過驗收。還有更多的賓館正在積极改進,朝著節能環保的方向努力!
增加細微服務吸引顧客
在太原体育西路的一家賓館,一位服務員正忙著清理房間,剛清理出的一次性用品都被扔進了手推車上的垃圾袋里。"一般都作為垃圾處理掉了,一年算下來,浪費真的挺嚴重的。"她感慨道。
環保人士介紹,酒店使用的一次性用品多采用塑料材質,用完后一般都被當作生活垃圾簡單填埋,在土壤中很難分解,极易形成新的污染源。
据省旅游局統計,目前全省有星級酒店325家,客房30497間,太原市有星級酒店82家,客房10336間。賓館的一次性用品每套按5元計算,每天入住率按80%計算,一年下來,保守估計,太原82家星級酒店的這部分支出就達1509万元,全省為5981万元。
記者在多家賓館的大廳中做了一個調查,發現絕大多數客人對于賓館限制使用一次性用品表示理解。"可能會感覺不太方便,但是從長遠來看,這是件利國利民的好事,習慣了就好了。"來太原出差的張先生表示。
其實,既節能環保又不得罪客人,還是有很多辦法的。晉陽飯店就是一個例子:該店目前只提供香皂、牙刷、梳子,原有的浴帽、浴液、洗發水、剃須刀、抹手油都逐步取消了。這樣下來,節省了40%左右的開支。同時,為了彌補減少一次性用品給客人造成的不便,飯店特別增加了送傘、送報紙、送香精等23項細微服務,客人反映非常好。
專家:應從源頭上限制
有法可依,推行起來自然就容易。"就像國家限制使用塑料袋一樣,一旦成為強制性的條令,大家慢慢就會接受,從而改變隨意浪費的現象。"太原環保局宣教中心李主任表示。
我國《循環經濟促進法》規定,國家在保障產品安全和衛生的前提下,限制浪費資源、破坏環境的一次性消費品的生產和銷售,限制酒店向客人提供一次性用品。
太原某酒店負責人表示,"從倡議變成一項法律后,客人也會逐漸通過這些調整增強環保意識并培養良好的環保習慣,并且對于賓館的經營也是十分有利的。"
山西財經大學經濟學院院長靳共元認為,賓館限制使用一次性用品原則上應該是一种企業行為,以前之所以推行難是由于受到經濟規律的制約,只有從源頭上對厂家進行限制,同時對社會加以宣傳和引導,鼓勵全民節約,才能根本解決問題。具体來說,就是要用市場規律進行調節,例如在酒店的一次性用品上標上价格,用不用由客人自己選擇,實際上也限制了浪費。
事實上,許多生產一次性用品的企業也正在改進生產方式和調整經營策略,以适應新法實施后可能給市場帶來的影響。"我們公司現在已經縮減了這部分產品(一次性用品)的經營,厂家正在積极更新設備,開發新的產品。"一位專門從事酒店一次性用品的企業負責人在電話中對記者說。
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