九曲黃河孕育了中華文明，運城鹽湖孕育了中國鹽文化。運城鹽湖是個古老而又典型的內陸咸水湖，也是我省最大的湖泊，自古以產鹽著名。鹽湖南依高峻的中條山，北靠峨嵋鳴條崗，東連涑水瑤台，西接黃河古渡。湖內銀泊万頃，湖光閃閃，滿眼的硝堆，遠看如皚皚的雪山，自古就有“銀湖”之美稱。運城鹽湖可同以色列死海相 媲美，湖中黑泥可以美肌活膚，湖水可以人体泛舟，仰臥水面，伸開四肢，如樹葉一般隨波漂浮，讓人充分享受鹽水漂浮的樂趣，所以運城鹽湖被譽為“中國死海”。鹽湖既集死海的神奇，又有死海無法比擬的景色。這里蘆葦濕地環繞，水禽侯鳥族聚。來此，既可飽覽鹽湖風光之旖旎，又能探尋華夏鹽文化之神秘。