婁煩從古至今，有挑苦菜的風俗。

　　婁煩的苦菜，是婁煩地區生長最普遍，營養价值也最高的一种野菜，有甜苣和苦苣兩种。兩种苦菜形狀一樣，只是幼苗時苦苣呈白綠色，甜苣呈嫩綠色；開花后甜苣花黃，苦苣花白。因生長在熟地及熟地周圍，又是多年生宿根植物，受鋤地影響，從地消至地凍都有幼苗生長，可挑可 食。立夏以前和立秋以后，甜苣和苦苣口感差不多；從立夏到立秋苦菜生長旺盛時期，苦苣苦味太濃，根也不及甜苣脆嫩，挑菜時一般不挑或少挑。苦菜除營養价值高可以食用外，還有清熱敗火功效。苦苣老株全株入藥，叫敗醬草，生長于地棱牆壁者飽受干旱錘煉苦不堪言，藥效更佳。苦菜的加工過程也很簡單，挑回來揀淨洗淨煮熟切碎就可以吃。把加工好的苦菜放在瓷瓮里，上面壓一塊大石頭，叫漚菜。漚下的苦菜顏色由綠變成黃綠，又酸又香，可以長期保存供冬天食用。 歷史上婁煩人的食物結构，以糧食為主，蔬菜為輔，婁煩人稱之為“就菜”，苦菜就是婁煩人主要就的菜。遇到災年，特別是到了青黃不接之際，也就是苦菜生長最旺盛的時期，苦菜就是人們的救災菜、救命菜。一日三餐，只要有少量糧食和苦菜湊合著吃，就能延續生命。

　　“糠菜半年糧”中的“菜”，主要就是指苦菜。 改革開放后，婁煩人的食物結构也發生了很大變化，一年四季，各种新鮮蔬菜上了婁煩人的飯桌，苦菜退到了可有可無的位置。但千百年來吃慣了苦菜的婁煩人發現，他們与苦菜有割舍不斷的情緣。苦菜在經過了短暫的沉寂后再次火爆起來，不過，不再是為了充饑，而是為了吃純天然綠色食品，為了吃苦菜的淡苦清香，敗火健身，調節胃口。挑菜的人也不局限于以女人為主、農村為主，連縣城机關的男人們也利用星期假日去挑菜。食堂飯店里，一盤苦菜和過油肉价格差不多。挑菜風俗依舊而吃菜目的不同，苦菜已從救災食品變成了時尚食品。