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今年中秋晉式月餅搶風頭
太原新聞网  2007-09-25 08:39  來源:太原晚報      進入社區
 

  “八月十五和月亮在一起,總想把心放在月亮里,洗一洗,洗掉心上的點滴微塵;八月十五,家人團圓和月亮在一起,葡萄樹下賞月,拜月,享受天倫的歡喜……”网上這樣的貼子很多。中秋節,國人心中最有人情味的一個節日。這几天,記者走訪省城月餅市場發現,今年本土商家主推晉式月餅,在“文化牌”上做功夫,使人們吃

月餅的同時,更能感受到人情味十足的民俗文化。

  “五大類”占上風   

  漫步省城的月餅市場,明顯感到一股清風扑面而來——月餅市場已從“賣包裝”向“賣內在”轉變。以往動不動就上千元的豪華包裝月餅不見了蹤影,盒裝禮品月餅普遍在200元左右,最低的僅賣38元,搭售茶具、洋酒、咖啡等禮品的現象也沒有了。一位工作人員說,這几天進入月餅銷售高峰期,每天的銷量都在2万元以上。

  今年晉式月餅這一概念被山西各生產厂家大張旗鼓地提出來,標明晉味的月餅格外搶眼,郭杜林、提江、混糖、蛋皮、五仁等山西傳統“五大類”月餅占据了主要攤位,在价格上明顯低于占有相當市場份額的廣式月餅。而外地品牌的月餅似乎還沒有進入熱銷階段。這些外來品牌包裝精致,有的以鮑魚和魚翅為餡料,每盒售价398元、688元、898元不等。一位姓王的促銷人員說,往年都是外地品牌操控著中高端市場,動輒就是上千元,今年几乎都看不到,僅有的几款高价月餅問的人少,買的人更少。

  寄遞量成倍增   

  “幫我寄一份月餅到廣州。”昨日,一位李姓市民跑到新建路郵局,想通過郵寄為遠方朋友送上節日問候。

  李先生說,中秋節想對遠方的親朋好友表達心意,但托人捎月餅太麻煩。今年郵局免費寄送,省了他不少麻煩,朋友還能吃上正宗的晉式月餅。

  中秋節之前,太原郵政推出免費寄送晉式中秋月餅的服務,贏得消費者贊譽。尤其是進入9月中旬,郵政“思鄉月”寄遞服務進入高峰期,投遞量成倍增長,他們不得不延長作業時間,确保按時投遞。据新建路郵局一工作人員講,每天都能接收到寄往全國各地的月餅包裹,郵寄者有學生、農民工、在職人員、商務人士等,最多的一天接到20多件月餅寄送業務。目前,投遞“思鄉月”郵件總量9000余件,未發生一起誤投。

  老年人笑開顏   

  “今年中秋節儿子送來500元,說想吃啥樣的月餅自己隨便挑。”

  昨日,一位正在購買月餅的老媽媽高興地說,儿子擔心有的月餅不适合老媽吃,所以索性給錢讓她自個儿隨便挑選。“中秋節難得儿子想得這么周到。”說這話時,老媽媽滿臉幸福。    中秋節前,柳巷街辦所屬社區的退休老党員收到一份節日禮物——20份特色月餅。

  禮物雖小情意真,社會沒有忘記為工作、為事業作出貢獻的老党員們。20名退休老党員接過特色月餅后都露出了開心的笑容。

  中秋節重民俗

  今年晉式月餅不在包裝上做文章,而是圍繞著“文化”牌展開較量,這說明商家摸清了消費者的心理和市場脈搏。一位消費者的話頗具代表性,“中秋節吃月餅吃的是一种氛圍,送的是一份情意,不在于月餅的高低貴賤。” 

  省社科院專家潘云認為,作為一种中秋節禮品,商家把月餅包裝搞得美觀些,是對民俗的利用,但靠包裝提高月餅价格,顯然是走偏了。每到中秋,我們不由自主地被裹挾進“買月餅、送月餅、吃月餅”的潮流。抬頭望明月,低頭品月餅,這就是民俗文化的“魔力”。循環往复的民俗模式是將我們連結為一個文化群体的紐帶,它使我們有一种文化歸屬感。今年省城月餅消費的新特點,證明了月餅作為一种文化符號,正向傳統民俗回歸。

作者:本報記者 馮日成 張國英
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