電磁輻射是一种重要的能源污染，它不僅會出現在手机上，家用微波爐、電腦、電視、空調、電褥子等都會放出電磁波。電磁輻射因為人体抵抗能力差异，會產生不同程度的危害，如頭痛、失眠、心率不齊等。同時，對于有些人的眼睛可能產生影響，出現視力下降、皮膚病等現象。

　　大量研究表明，電磁輻射對人体的危害与其導致机体過氧化有關。所以防范電磁輻射，除了避免和電磁波的“親密接触”外，在飲食上也能對抗電磁輻射對机体的危害。

　　注意微量元素的攝入。微量元素硒具有抗氧化的作用，含硒丰富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃■，其次是酵母、蛋類、啤酒，海產類有大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等，再次是動物的肝、腎等肉類，而水果和大多數蔬菜含硒都不多。不過，大蒜、蘑菇的含量卻相當多。

　　注意補充維生素。具有抗氧化作用的維生素A、C、E是很好的抗氧化組合。維生素C是水溶性維生素，在各种蔬菜和水果尤其是水果中含量甚丰。所以多吃水果和蔬菜可以增強對電磁輻射的抵抗能力。而維生素A和E都是脂溶性的，尤其是維生素A，在動物內臟以及各种黃顏色的蔬菜中都含有，建議用油炒來吃，這樣利于其溶解在油中，方便人体攝取和吸收。動物內臟、各种豆類、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜等都含有丰富的維生素E，對幫助保護細胞膜免受自由基攻擊非常有效。