節日用快樂心情品飯香(組圖)

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節日用快樂心情品飯香(組圖)

太原新聞网 2006-04-29 16:13:55

來源：北京晨報

　　嘮叨的妻子在飯桌上數落丈夫的种种不是，想必丈夫定是食不知味了；望子成龍的家長在吃飯時批評儿女，那做子女的，五臟六腑感受到的也必定不是飯菜的香味了。

　　其實，從廚房到餐廳，從做飯的人到吃飯的人，都應該暫且將繁雜拋卻，來享受這生活的藝術。

　　●主菜陝西

小吃

　　對于外鄉人來說，一道地方小吃可以帶來令人惊喜的新滋味；而對于在外漂泊的人，家鄉小吃則讓人感受到一份久違的溫暖。雖然，地方小吃离開了它的出生地就很不地道，總是做不到像家里那樣好吃，但是這熟悉的味道會讓人永遠牽挂著家。

　　油潑扯面

　　材料：手工扯面(或厚一些的面條)、自己喜歡的青菜，蒜苗，辣椒面

　　調料：鹽和醋

　　做法：面煮熟撈出，至碗中加鹽、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，油燒熱澆至辣椒面和蒜苗之上，拌勻可食。

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作者：責編：羅春燕

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