<FONT COLOR=#BE0101>解讀“喝醋”減肥法完全報告(圖)</FONT>

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解讀“喝醋”減肥法完全報告(圖)

太原新聞网 2006-04-28 15:05:59

來源：荊楚网

　　●醋不能調節血液酸鹼值

　　不少人每天喝醋養生，是因為相信醋在口感上雖是酸性，進入

人体卻為鹼性食物，所以能調整血液的酸鹼值，讓人不容易生病。

　　正常情況下，人体的血液呈弱鹼性(約為PH7.4)。營養師指出，國外曾有少數研究發現，血液偏鹼的人，身体比較健康，而偏酸的人，患疾病的風險比較高，民間也有所謂吃肉會讓体質變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調整体質，恢复到偏鹼性狀態的說法。

　　但是，改變血液的酸鹼值，真的能靠吃某些食物就能辦到嗎？

　　不少西方營養學家指出，目前根本找不出科學根据證明這种說法，就連中醫也不認同這种靠飲食改變身体酸鹼值的論點。

　　西方營養學認為，人体自有机制維持血液的酸鹼值平衡，這牽涉复雜的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改變的。

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作者：責編：羅春燕

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