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常食草莓防黑斑(圖)

太原新聞网 2006-04-24 15:50:05

來源：金羊网

　　草莓是很多人喜愛的水果，草莓富含的維生素C可以抑制黑色素的增加，幫助防止雀斑、黑斑的形成，還可以增加抵抗力，預防傷風感冒等病症。對于因維生素C不足而引起的牙齦流血也相

當有效。在西方有研究報告指出，草莓与藍莓可讓神經細胞保持在年輕的狀態，多吃草莓可抗老化。

　　不買畸形草莓

　　正常生長的草莓外觀呈心形，有些產品色鮮個大，顆粒上有畸形凸起。吃起來比較淡，中間有空心。這种畸形莓往往是在种植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人体健康。特別是孕婦和儿童，不能食用畸形莓。

　　草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者為优，顏色泛白或泛青都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑，說明存在病害，洗前須先挑出丟棄。清洗時先摘掉葉子，但不要把蒂頭葉片去掉，因為去蒂頭的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能殘留的農藥會隨水進入草莓內部，反而污染更多。

作者：張正修責編：羅春燕

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