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不少体態較胖的白領麗人，盡管采取了各种減肥方法，經過一段時間后，卻發現自己越減越胖。如果研究一下這類肥者的減肥方式，便可發現她們在減肥過程中，往往是被這樣几种觀點
牽著鼻子走，結果走進了減肥的誤區。
（1）
脂肪是肥胖的孿生兄弟，只有与脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的体型
其實，脂肪在減肥過程中，不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在体內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在体內合成。
含有單一非結合性脂肪的玉米油和橄攬油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油，另外，脂肪類食品耐消化，抗餓，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積极作用。有些減肥者為了控制食物或零食充饑，致使体重有增無減。所以說，攝取适量的脂肪不僅不影響体型，而且對健美有益處。
（2） 肥胖是營養的積聚，所以不能吃有營養的食品
其實，有些人身体之所以肥胖，并不是單一的營養積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。只有當人們的身体中能量得以釋放時脂肪才能隨之減少。而体內脂肪在轉化成各种能量的過程中，則离要多种營養參与。這些營養包括維生素B2、維生素B6及煙酸。富含這些營養素的食物往往是減肥者不愿問津的奶類、各种豆制品、花生、蛋及動物肝臟和肉。如缺乏這類營養食品，体內的脂肪就不易轉化為能量，從而使体內脂肪積蓄以致肥胖。
（3） 飲水會使身体發胖，要減肥就不能喝水
其實，只有飲水不足才會引起人体不斷積儲水份作為補償，并使体內更容易積聚脂肪，導致肥胖。飲水不足還可能會引起人体新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。所以對減肥者來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。
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