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秋季時寒熱交替的季節,經過酷暑之后,人体會因長時間的暑气耗气傷津,机体容易陰陽失調。同時,秋季气候干燥、涼爽,加上体內水分不足,人体易患秋躁症,
如皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等。因此,秋季的水果應以清熱潤燥、養陰潤肺為原則。如苹果、犁、葡萄、柿子、香蕉、無花果等。也可以吃一些干果品、如蓮子、芡實、花生等。
梨:含有丰富的維生素,尤以B1得含量最高,鞣酸的含量也很丰富,具有祛痰止咳、利咽,保護心臟,減輕疲勞和通便的作用。
葡萄:含有天然聚合草■,能与病毒或細菌种的蛋白結合,使之失去傳染病的能力;而其中的白藜蘆醇有抑制癌變細胞擴散、抗動脈硬化、調節心博次數的功能。柿子含有大量的維生素、氨基酸等,能為人体補充維生素,軟化血管,活血消炎,潤肺生津,澀腸止血。
無花果:含有苹果酸、脂肪酸等物質,能降低血脂,預報冠心病;其中含有奎宁酸具有消炎消腫之功效,可輔助治療咽喉腫痛。
香蕉:中含有大量的碳水化合物和粗纖維,還含有血管緊張素轉化■抑制物質,可抑制血壓升高,對治療高血壓有輔助作用。
而干果中的蓮子、芡實具有降血壓、擴張血管的作用。蓮芯有較強的清心瀉火及抗心律不齊的作用。高血壓病人常食,可平肝降壓、強心安神。花生含鈣丰富,可促進人体的發育;而其中丰富的十多种氨基酸則有促進腦細胞發育,增強大腦記憶功能的作用。 |