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根据國家工商總局《關于徹底解決鄉鎮政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經營食品問題的指導意見》，為徹底解決鄉鎮政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經營食品問題，國家工商總局要求堅持分類管理，積极穩妥地開展專項整治工作，切實做到：
一是對無照經營的小食雜店，責令停止
經營活動。對經營條件、經營范圍符合法律、法規規定的，應當督促、引導其依法辦理相應手續，合法經營；對不能取得行政許可手續，但具備經營其他商品條件的，可引導其辦理經營范圍不包括前置許可的營業執照；對不能取得前置許可手續且無法滿足工商登記條件的，依法予以取締。二是建議地方衛生部門對外來人口聚集地、城鄉結合部等特殊區域，根据實際情況，在政策允許的范圍內，在确保食品安全底線的前提下，适當降低門檻和有關收費標准，通過簡化手續，將其納入監督管理范圍。三是向無照經營的小食雜店提供房屋從事經營的，要對出租房屋者進行法律、法規教育，并按照《無照經營查處取締辦法》第十五條的規定實施處罰。四是對無照經營食品的小攤點，由基層工商所按區域、市場逐戶排查。要會同或配合相關部門積极引導其進入固定經營場所或市場內經營，依法規范；對流動經營食品的小攤點，要配合相關部門做好取締工作；對在集貿市場中開辦的小食品加工銷售點、小攤點牞由集貿市場統籌管理并承擔食品安全責任，應要求集貿市場開辦者簽訂食品質量安全承諾書，不簽訂食品質量安全承諾書或集貿市場無開辦者的，予以取締。
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