四川鄉下，不知道具体是哪個方位的，管外婆叫作嘎婆(怀疑應該是家婆 不過讀做嘎婆)，不管怎么樣這個簡單而且味道特別的小菜是外婆教給我的，從小就愛吃。外婆說這個菜叫作

　　通常大家提到洋芋做才最常見的辦法是切絲炒或者用來炖、紅燒什么的，老外婆教的 辦法比較省事，而且味道特別。過去煮飯都是用蒸籠的，米上鍋蒸的時候，外婆會洗干淨几只洋芋，放進去一起蒸，飯熟了，洋芋也熟了，再切丁下鍋一炒，真是噴噴香哦。外婆也用這個辦法做過芋儿，都好吃得不得了。

　　材料：洋芋、香蔥、花椒粉