5、不与茶水同食

　　吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

　　6、不宜与柿同食

　　應當注意：切忌螃蟹与柿子混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，

　　7、病人不宜食用

　　美味螃蟹非人人皆宜。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分丰富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出几倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。不過，鮮美的螃蟹并非人人皆宜。因為螃蟹性寒，并含有大量的蛋白質和較高膽固醇，對于以下患有某些疾病的人應禁食或少食。比如：

　　患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人若是吃了螃蟹，會使病情加劇。

　　慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重。

　　蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，否則會加重病情。

　　体質過敏的人，若是吃了螃蟹后，就容易引起惡心、嘔吐，而起風疹塊。

　　脾胃虛寒的人，應少吃或不吃螃蟹，因為食后容易引起腹痛和腹瀉。如果出現這种情況，可用紫蘇15克，生姜5片煎服，以止痛、止瀉。