90余城市美食大比拼之一(圖)

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90余城市美食大比拼之一(圖)

太原新聞网 2007-08-07 15:45:49

來源：新華論壇進入社區

　　5.哈爾濱：得莫利炖活魚

　　哈爾濱郊區臨近馬路邊有一個叫得莫利的小村庄，村里人在路邊上開了個小吃店招待路上歇

腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚炖在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法。后來菜的做法不脛而走，傳遍了城里的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利炖活魚去。

　　6.大連：咸魚餅子

　　咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的。把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊？等著熟吧！

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作者：責編：羅春燕

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