櫻桃泰式沙律

　　材料：美國西北櫻桃150克、芒果100克、青瓜50克、碌柚肉100克、紫椰菜50克、生菜梗50克、甜蝦1

　　泰汁材料：水100克、泰椒2只、青檸1只、苹果4份之1只打爛、起汁。

　　做法：先將櫻桃切片、芒果表瓜紫椰菜、生菜梗切條、甜蝦去殼。把全部材料和泰汁一起攪拌即可、然后放法國魚籽醬上面。

　　櫻桃朱古力仁碎蛋糕

　　材料：美國西北櫻桃80克、朱古力奶：150克、杏仁條40克、夏果40克。榛子粉30克、淡奶油200克、雞蛋：4只、糖50克。

　　做法：1.將杏仁條、夏果烤香并打碎；2.淡奶油打起、櫻桃切粒加入少許糖；3.將雞蛋加入糖打起加入打好的淡奶油中；4.將杏仁條、夏果、榛子粉加入做法3中、再加入櫻桃、落模即可。