3、荷葉冬瓜湯

　　材料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克；油、鹽适量。

　　作法：將荷葉洗淨、剪碎；冬瓜連皮、切塊，然后同放入煲內，加清水适量煲湯，熟后加油、鹽調味，喝湯食冬瓜。

　　4、海帶綠豆冬瓜糖水

　　材料：海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖适量。

　　作法：將海帶洗淨、浸透、切塊，冬瓜洗淨、去皮、切塊，然后同放入煲內，加清水适量，煲至熟爛后加入紅糖，再煲片刻即成。

　　5、冬瓜薏米鴨

　　材料：冬瓜500克，薏米50克，鴨1只，油、鹽、味精适量。

　　作法：冬瓜去皮、切塊，鴨洗淨、切塊，然后与薏米同放入煲內，加清水适量，煲熟，然后調味食用。

　　6、荷葉茶

　　材料：鮮荷葉100克，蜂蜜适量。

　　作法：將荷葉煎湯，去渣取汁，待涼后加蜂蜜，代茶飲服。

　　7、苦瓜茶

　　材料：鮮苦瓜1條，綠茶5克。

　　作法：苦瓜去瓤切碎，与綠茶加水煎服。

　　8、西瓜汁

　　作法：將西瓜去子取瓤，紗布絞汁后飲用。