在飲食上，女性總比男性要精致一些。水果要做成沙拉，炖一鍋湯十几种材料都不嫌多，晚餐還要配上燭光。可是，在這些精致的光環下，女性的健康狀況卻越來越令人擔憂。營養缺乏、

　　補鐵是一生的功課

　　如果把人体比喻成一個房子，鈣就是堅固的“框架”，讓人住得安全；鐵就好比各种裝飾材料，讓房子“熠熠生輝”。因此，在大家格外重視補鈣的今天，也千万別忘了關注一下“鐵工程”。

　　青春期的少女發育快，月經失血會缺鐵；怀孕時，既要滿足母体血容量擴張，又要顧及胎儿，鐵需要量也會增加；而絕經后，雖然鐵需要量略有降低，但由于吸收率也在下降，所以也容易缺鐵。如果出現皮膚干燥、頭發沒有光澤、指甲容易折斷這些“裝修質量問題”，就要警惕鐵缺乏了。除此之外，缺鐵還會導致食欲減退、心慌气短、頭昏眼花，并對女性的注意力和耐力也會產生負面影響。美國賓夕法尼亞州州立大學營養學系的博士后勞拉·默里·科爾波指出，輕度缺鐵也會對年輕女性的記憶力、注意力和學習能力產生負面作用，而服用鐵增補劑能夠抵消這种不利影響。另一項最新研究也顯示，女性体內鐵元素的匱乏，會導致耐力下降。對于撐起半邊天的現代女性來說，這兩點絕不能忽視。

　　那么，最好的預防方法就是每天都注意膳食質量，在吃上下工夫。日常飲食中，多選擇富含鐵質的食品，像牛羊肉、大豆、豌豆、綠葉蔬菜、干果、堅果、全麥面包等。如果在飲食中無法做到上述要求的話，最好選擇添加了鐵的強化食品，如鐵強化醬油；或鐵補充劑，如鐵質葉酸片等。