高考的日子越來越近了，考生們都在緊張地備戰，而家有考生的父母們更是為孩子們的飲食絞盡腦汁，有些家長還盲目地給孩子准備了補品，但如何科學地調配孩子的一日三餐，使考生能以最佳的身体狀況迎接考試呢？武警總醫院營養科主任呂利，給家長和考生提出了自己的觀點：營養要合理，膳食要平衡，品种要多樣。

　　早餐質量很重要

　　瑞典一項研究發現，早餐熱能攝入充足的學生，身体耐受能力、創造能力明顯高于不充足的學生。据統計，不吃早餐或早餐質量不好的學生成績不及格率占30.4％，而早餐質量好的學生不及格率僅為3.3％。

　　呂利主任說：人体所需的能量主要來自糖，早晨起床后，胃正處于空虛狀態，此時血糖水平比較低，如果不吃早餐，及時補充血糖，就讓大腦和身体開始工作，体內的血糖水平會繼續下降，并導致頭暈目眩、軟弱無力、反映遲鈍等低血糖症狀出現。所以考生要養成好的習慣。一般說來，起床后20－30分鐘后吃早餐最合适。

　　早餐的供給熱量占全天熱量的30％，合理的早餐應該是：主副相輔，葷素搭配。饅頭、面包和粥等淀粉類食物是熱量的主要來源，蛋和豆制品等蛋白質能幫助人体維持充沛精力，而蔬菜和水果富含水分和營養，這些都是人体必需的，至少要攝入500ml。