●本周主題甜蜜蜜

　　期待多日的“五一”長假終于要來了。一些人喜歡利用長假旅行，也有很多人喜歡在悠長的假期里安靜休閑地在家看看書，會會朋友。在暖洋洋的午后，和最親密的朋友蜷縮在寬大的沙發里談天是最愜意的生活，當然如果端出親手制作的甜品那會更加完美。

　　愛廚房愛生活

　　何苗

　　高級客戶主任

　　●廚娘自白：

　　做飯是一門藝術，要不怎么說做飯好的人廚藝高呢!全情投入的藝術才會有感染力，做飯也一樣，要用心去做。有人說婚姻是愛情的墳墓，但我始終堅持婚姻是愛情的重生，任何看似美好的愛情如果沒有落實到柴米油鹽醬醋，都像是一個漂亮的气球，經不起針尖輕輕一碰。俗話說得好:要想抓住男人的心首先要抓住他的胃，愛做飯是因為愛老公。在廚房那間小小的方寸之地，在鍋碗瓢盆碰撞的美妙聲中，每一樣菜品的搭配，煎炸烹炒的火候，各种調料的組合，每一道工序都滿含著對老公的愛意。看著老公狼吞虎咽地吃我做的飯，邊吃邊說“好吃好吃”，真覺得自己是天下最幸福的女人。

　　●本周熱門菜長假期間，有朋拜訪不亦樂乎，如果再能親手做几個讓朋友回味多日的拿手小菜，就更加完美了。

　　宴客拿手菜：

　　啤酒炖雞翅

　　原料：

　　翅中8個，啤酒1听，八角1個，桂皮1小段，郫縣豆瓣醬适量，冰糖适量。

　　制作方法：

　　1）先將雞翅用沸水焯一下，瀝干。

　　2）雞翅入鍋，倒入啤酒，大火燒開。

　　3）放入八角、桂皮、豆瓣醬、冰糖，小火慢炖。

　　4）啤酒快干的時候，翻動雞翅同時用大火把水分收干即可。 （何苗/文、圖）