在澳門“誠昌”的水蟹粥遠近馳名，原來還有一家同樣弛名港澳的。那就是位于水坑尾的“皇冠小館”。老板冠哥原是地道的西關人，十九歲到澳門定居。從事正宗古方竹升打面已有二十六年了。在水坑尾開了這一間“皇冠小館”。別看店子雖小，卻引來了粵港澳不少媒体前來報導。這的鎮店之寶就是“竹升云吞蝦子撈”和弛名“水蟹粥”。也是土生葡國菜之外最吸引港客的兩大美食之一。

　　“竹升云吞蝦子撈”——面是用竹升打，面質細滑且富有蛋味。而云吞則是用鮮蝦配上惹味不腥的鮮蝦子，再加上一小碗以大地魚，蝦子及筒骨熬的清湯便組成了一碟色，香，味俱全的竹升云吞蝦子撈”。

　　弛名“水蟹粥”——店主每天到街市親手挑選靚海蟹。以保持其肉質鮮甜，再放入已煲了三至四小時的瑤柱，腐竹粥底，入口鮮美綿滑。

　　該店還有正宗靚蝦子出售，偶曾經也帶過一瓶回家似模似樣地做過，可出來的味道卻差遠了。想想也是當然的事了，嘿嘿。