吃回“18”第1招

　　如果你是老年鼠積极補充讓你備受鼓舞

　　加州大學生物化學和分子生物學教授、醫學博士布魯斯·艾姆斯說，每天需要一定量的高能量營養物質。他認為這些化學物質增強了線粒体的能量輸出，而線粒体長度的衰減是衰老的一個重要因素，此外還与某些疾病如老年痴呆症和糖尿病有關。在他所進行的研究中，不斷供應添加劑的老年實驗鼠精力更加旺盛，迷宮玩得更好。艾姆斯說:“如果你是一只老年鼠，一定備受鼓舞。”克隆那斯長壽研究所主任米切爾·哈曼說:“走出實驗室的動物試驗數据很有說服力。”

　　吃回“18”第2招

　　瘦人的心臟比正常人心臟年輕10至15歲

　　減少30％食量喂養的老鼠比常規喂養的老鼠壽命延長了30％！華盛頓大學醫學院研究證實，減少熱量攝入的瘦人的心臟，比正常食量的其他人的心臟年輕10至15歲。另一項研究顯示，控制熱量者改善了他們血中胰島素水平，而且DNA被破坏的跡象也更少。科學家們相信，減少食量可減少因高血糖、炎症產生的組織損傷，或者除去了人們熟知的自由基。嘗試一下在一天中減少你正常食量的一部分。瑪特森的研究表明，可試一下自然減少飲食的消耗，一周中選一天只補充足夠的水。