麥當勞的苹果派大家都吃過，我自己在家也做了一次，不過是用剩下的餛飩皮包的，嘿嘿，味道還不錯呢。

　　材料：苹果一個、餛飩皮十張左右

　　做法：

　　１．先處理餡。把苹果去核切丁，加一點點水煮至略綿軟，再加兩大勺糖。苹果加熱后會變酸，所以按自己口味調到喜歡的酸甜度。然后把兩勺玉米淀粉水調開加入苹果丁里，把汁收濃稠。

　　２．接下來把苹果餡包到皮里，對折。三面的收口處都要用食指沾水在皮上抹上一圈，一定要把口牢牢封住，不然要是露餡的話，糖餡遇熱油是會炸鍋的。把皮炸成金黃就可以了。看看照片，里面的餡很誘人呢。

　　用同樣辦法也可以做菠蘿派、紅豆派等等。