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炎炎夏日不僅帶給我們身体上的不适，還導致越來越多的人火气上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，現在這些症狀被統稱為“夏季情感障礙”。据統計，超過1/5人群會因高溫而出現上述症狀，其中尤以女性居多，因此，“去火”成為女性在夏日是必備功課。
“去火”要點
喝牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人体因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破坏。23點以前睡覺這一點很難做到，尤其在夏季。但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為，23點到凌晨1點是气血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強迫肝臟繼續工作，再加上气候因素，所以，“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現得特別明顯。
“去火”蔬果
草莓 草莓不但好吃，還有藥用价值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有丰富鉀鹽，能彌補人体大量造成的体內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
西紅柿 盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，營養也最丰富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
去火食品木瓜、豬骨炖花生
木瓜性寒味甘，含蛋白質、維生素B、C、G及蛋白■、脂肪■等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。具体制作方法如下，大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽适量；紅棗去核洗淨，与花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。 | 
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