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天气還冷，可愛美的女孩子已經開始盤算著如何減掉身上的贅肉，這樣兩個月后她們就可以穿上修身的長裙展現曼妙身姿了。于是各种“瘦身餐”成
為女孩子們的減脂法寶，因為可以不運動体重還能直線下降，何樂而不為？那么，怎樣判斷一份減肥餐單是否合格？民間、网絡上流傳不少號稱“极速”減肥的減肥餐單，還有不少明星的“絕密”減肥餐單等，這些形形色色的減肥餐單，效果如何？其科學性又如何？科學、有效的減肥餐單應該具備一些什么條件？記者就這些問題采訪了營養學方面的專家。
減肥餐的常見誤區
誤區一：長期只吃肉加青菜而不吃飯，或長期只吃青菜加飯，而不吃肉，不限量，認為飯与肉不同吃，就能達到減肥目的。
分析：這种飲食方法營養不均衡，長此以往會有危險，而不限量則無法保證熱量攝入總量的控制，不可能達到減肥目的。如果蛋白質缺少，還會造成低蛋白血症，形成全身水腫。
誤區二：只吃水果不吃肉、不吃主食。
分析：只吃水果減肥是絕對行不通的，何況也不是什么水果都能減肥，有些水果的熱量也很高，如瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等高熱量水果，吃多了、特別是晚上臨睡前吃，容易造成脂肪堆積。而一些高纖維類水果的确能在短短几天內達到瘦身效果，但只吃水果會造成營養失衡，讓代謝率降低，不利于減肥。
不吃飯不可取，女士應該保證一天150~250克米飯或饅頭等主食攝入，男士應保證250~350克。
誤區三：飯比面條熱量低，米粉比米飯熱量低。
分析：單位數量內的米飯、混合面、挂面、通心粉等的熱量都是一樣的。
誤區四：運動后犒勞自己，放肆猛吃。
分析：運動后半小時內，食物吸收最快。應在運動停止半小時后再适量進食。
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