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 小寶寶吃奶無力，渾身發軟，嘔吐腹脹，心率快，心臟還有輕微地腫大。醫生給嬰儿開出了維生素B1的藥方，一周后孩子的各項指標均恢复了正常。
一位正在哺乳期的年輕母親，產后3個月，下肢還呈浮腫狀。她的小寶寶情況也很糟糕，吃奶無力，渾身發軟，嘔吐腹脹，心率快，心臟還有輕微地腫大。一開始，醫生以為是感冒，但治療后卻不見好轉。醫生在詳細詢問后得知，這位母親在怀孕期間的主食都是精細加工的白米。于是，醫生給嬰儿開出了維生素B1的藥方，一周后孩子的各項指標均恢复了正常。
■腳气病是缺乏維生素B1引起的
醫生告訴母親，孩子得的是腳气病。不過，此腳气病不是我們日常生活中由霉菌感染的腳气病，而是由于缺乏維生素B1引起的營養缺乏病。
維生素B1又叫硫胺素，是維生素中最早被發現的一种。它能构成輔■，參与人体的正常代謝，能抑制乙■膽鹼的活性，促進胃腸蠕動，它更作用于神經組織，所以，它又被稱為“抗腳气病因子”或“抗神經炎因子”。
■哺乳期母親不要長期食用精米精面
谷類食物是我國大多數地區居民膳食維生素B1的主要來源，而引起維生素B1缺乏病的主要原因就是長期食用研磨過分精細的精米精面。市面上的精米精面在加工時都去掉了大量的米皮米胚，而維生素B1恰恰在這些部分含量最多，可以達到80％。該病在我國南方發病率較高，主要是由于這些地區以精米為主食。攝入不足、机体吸收利用障礙，以及其他各种原因引起需要量增加（如妊娠）等因素，均能引起机体維生素B1缺乏。另外，米淘洗過多，習慣吃撈飯（不喝米湯），蔬菜切后浸泡過久，在食物中加鹼燒煮等，均可造成維生素B1的大量損失，導致缺乏。
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