中國味道好喝的粥(組圖)

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中國味道好喝的粥(組圖)

太原新聞网 2006-02-14 15:31:55

來源：搜狐[社區

　　煙肉白菜粥

　　材料：稠粥1碗；芹菜50克；煙肉100克；蔥花少許；白菜200克

　　調味料：A：植物油2大匙；紹酒1大匙B：

高湯1杯；精鹽1/3小匙；味精1/2小匙；胡椒粉少許

　　做法：

　　1.平鍋上火燒熱，下入煙肉及調味料A，煎至金紅色，層次分明，熟透，出鍋改刀備用。

　　2.白菜洗淨，切段，焯水撈出瀝干水分，芹菜擇洗干淨，切末。

　　3.鍋內倒入稠粥，上火燒滾加入煙肉，白菜芹菜末及調味料B攪勻即可出鍋，撒上蔥花。

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作者：責編：羅春燕

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