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 大多數人每天都要過馬路：
紅燈停，綠燈行，几乎成了反射動作；
而食物的种類也可以分成紅、黃、綠三類：
紅燈忌口，黃燈淺嘗，綠燈可吃。
這套簡單的方法讓你不費心思，
就可輕松達到均衡飲食的目標！
什么是紅黃綠燈食物？
營養師劉麗儿表示，用紅、黃、綠燈交通標志將食物分類，主要是以飲食指南為基礎，再將“綠燈走，紅燈停，黃燈要小心”的概念轉換到食物中，而且這個常識無論老少，甚至不識字的人都懂，因此不必強記，就能達到警惕自己每天注意選擇較健康的食物。
綠燈食物，含有人体必需的營養素，可促進身体健康，是每天必須選擇的食物，例如新鮮天然的蔬菜、水果及米飯、饅頭、蒸蛋、低脂奶、瘦肉和橄欖油、玉米油、花生油、葵花油等。
黃燈食物，則是含有人体必需的營養素，但糖、油脂或鹽分含量過高，是必須限量的食物，例如咸蛋、炒飯、炸雞、糖醋排骨、漢堡、比薩、水果罐頭等。
紅燈食物，只提供熱量、糖、油脂和鹽分，其他必需的營養素含量很少，是可偶爾選擇或是犒賞自己的食物，例如汽水、可樂、炸薯條、巧克力、奶油蛋糕等，但是平日最好還是保持安全距离。
不過，劉麗儿也表示，同一食物屬于何种燈號，也是因人而异。
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